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雪莲果栽培需选择优质的种子

编辑:农业创意网时间:2017-11-02 13:47
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲果,在国外叫yacom(亚贡)即神果之意。雪莲果像红薯(南方人又称番薯)一样地下结果,块似红薯,但

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雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲果,在国外叫“yacom”(亚贡)即“神果”之意。雪莲果像红薯(南方人又称“番薯”)一样地下结果,块似红薯,但外朴内秀,其肉质晶莹如玉,汁多爽口,脆香甜多汁、无渣,与红薯有天壤之别。

雪莲果栽培需选择优质的种子,由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用,加之可口美味,已在发达国家引起轰动,成为集保健药用和美味兼用的神果。在美国超市每1000g25美元(折人民币200多元),台湾超市每1000g320新台币(折人民币82元),在昆明每1000g15元,雪莲果不仅产量高、售价高,而且果实上部能产10—30个左右的种球,花、叶可以制成茶叶和果实一样具有很高的营养价值。

雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,成熟时,枝顶会先后开出,五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯,果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽。属低热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。

雪莲果的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,打破旧的种植观念,调整农业产业结构,帮助群众找到了新的增收路子。

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